Chléb připravený ručně nebo v domácí pekárně

Stůl není prostřený, dokud na něm neleží chléb. Na celém světě hraje tento univerzální pokrm důležitou roli jak ve všední den, tak o svátcích. Není to jen příloha, ale slouží také jako druhý příbor - kouskem chleba se vytírá talíř do posledního sousta.

Zhotovení domácího chleba od přípravy základního těsta přes rozmanité vytvarování, glazování a posypání až k upečení v troubě či domácí pekárně.

Více než 100 lahodných receptů z celého světa.

Rady a tipy, jaké zvolit suroviny, intormační přehled o době kynutí, pečení, teplotě trouby a možnosti využití domácí pekárny.

Exkluzivní fotografie nabízejí bohatý výběr nejznámějších druhů chleba z celého světa připravovaných podle místních tradic.

Kniha, která změní začátečníka v mistra.